牛皮癣患者可以适量饮用菊花茶、金银花茶、绿茶、蒲公英茶、苦丁茶等，但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，患者还需要遵循医嘱进行规范化治疗。

1.菊花茶

菊花茶具有清热解毒的功效，能够缓解因上火引起的皮肤炎症。其中菊花中的黄酮类物质能起到抗炎作用。适量饮用菊花茶可以减轻牛皮癣患者的症状，但不宜过量以免引起腹泻等不适症状。

2.金银花茶

金银花茶有清热解毒、疏风散热的作用，对于治疗痈肿疔疮、喉痹丹毒有一定的效果。患者服用后可改善局部红肿疼痛的症状。该药物还能够促进血液循环，从而达到辅助祛除体内湿气的目的。但是脾胃虚寒者不建议长期大量饮用，否则可能会出现腹痛、腹泻等症状。

3.绿茶

绿茶含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于清除自由基，对皮肤有益。此外，绿茶还可以降低血压和胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。适当摄入绿茶可以为身体提供多种健康益处，并可能对牛皮癣患者产生积极影响。但注意不要过量，以免导致失眠等问题。

4.蒲公英茶

蒲公英茶富含维生素A、C以及矿物质，具有利尿消肿的功效，有助于排除体内毒素。经常饮用蒲公英茶可以帮助调节免疫系统功能，增强机体抵抗力，进而辅助控制病情发展。

5.苦丁茶

苦丁茶中含有的氨基酸、咖啡碱等成分，具有一定的抗菌消炎功效，有利于减轻牛皮癣患者的症状。苦丁茶还有助于扩张血管，降低血脂和血糖水平，适合高脂血症及糖尿病患者日常饮用。但由于其口感偏苦，因此不建议空腹饮用。

上述提及的所有饮品均需适量饮用，避免增加肝脏负担。患者平时还要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。