香菇支气管哮喘不能吃。

香菇中含有的异体蛋白质、多糖等成分可能成为过敏原，诱导支气管哮喘患者的免疫系统异常反应，从而引发或加剧症状。

除香菇外，支气管哮喘患者还应避免食用虾蟹、牛奶等常见过敏原食物。

对于支气管哮喘患者来说，饮食管理是控制病情的重要环节之一。建议咨询营养师制定个体化饮食计划，并定期评估调整。