支气管哮喘患者可以适量食用酸奶。

酸奶中含有一定量的益生菌，能够促进肠道健康，增强机体免疫力，有助于改善消化功能，进而减少呼吸道感染的发生频率。但需注意的是，若患者对奶类食品存在过敏反应，则不宜食用酸奶以防诱发或加重哮喘症状。

支气管哮喘患者在急性发作期时，应避免摄入可能引起气道刺激的食物，如辛辣食物、高脂肪食物等。因为这些食物可能会导致气道痉挛加重，从而引发或加重哮喘症状。

对于支气管哮喘患者来说，饮食管理是控制病情的重要环节之一。建议平时多关注个人身体状况，发现异常及时就医诊治，以免延误病情。