尖锐湿疣抠破后起皮可能是由于局部炎症反应和上皮细胞损伤导致的。

尖锐湿疣是由人乳头瘤病毒感染引起的皮肤黏膜病变，会导致上皮细胞异常增生。当患者抠破受损的皮肤时，可能会导致炎症反应加剧，进而引起角质层脱落，表现为起皮现象。

此外，若患者的皮肤屏障受到破坏，也可能出现上述症状。这可能与机械性摩擦、化学刺激或物理因素有关。

因此，在诊断确诊为尖锐湿疣后，应避免自行抠抓患处以防感染扩散或加重病情。在日常生活中，患者应注意保持患处清洁干燥，避免使用刺激性强的洗漱用品，以免刺激皮肤，诱发不适。