山楂干的功效与作用
山楂干具有健脾开胃、消食化滞、活血化瘀、降血脂、抗心绞痛等功效和作用。
1.健脾开胃
山楂干具有促进消化液分泌及胃肠蠕动的作用,从而达到健脾开胃的效果。
2.消食化滞
山楂干含有多种有机酸和维生素C,可增强消化酶活性,有助于食物分解吸收。
3.活血化瘀
山楂干中的黄酮类化合物能扩张血管壁,降低血液黏度,改善微循环,从而起到活血化瘀的作用。
4.降血脂
山楂干中所含有的三萜类化合物能够抑制胆固醇合成的关键酶,进而减少低密度脂蛋白胆固醇的合成,发挥降血脂的作用。
5.抗心绞痛
山楂干中的黄酮类物质可以扩张冠状动脉,增加心脏供血量,缓解心绞痛症状。
在食用山楂干时需注意适量摄入,避免过量导致胃酸过多或龋齿等问题。对于存在胃炎、胃溃疡等疾病的人群,应谨慎食用,以免加重病情。
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