人体消瘦可能与酒精性肝炎有关，但也可能是其他疾病如甲状腺功能亢进、糖尿病等所致。

酒精性肝炎患者由于长期酗酒导致营养不良，从而引起体重下降；而甲状腺功能亢进时，机体代谢率增加，消耗能量增多，也会出现消瘦的情况。

人体消瘦还应考虑是否由全身消耗性疾病所导致，比如结核病、艾滋病等。这些疾病均会引起食欲减退，进而导致体重减轻。

酒精性肝炎患者需要避免饮酒，并注意饮食均衡以支持肝脏健康。对于存在全身消耗性疾病的患者，则需积极治疗原发疾病，以免因持续消耗而导致体重进一步下降。