酒精肝患者若继续喝酒会导致肝功能衰竭、肝硬化、酒精性肝炎、肝腹水等并发症发生，严重时可引起多器官功能障碍。

1.肝功能衰竭

长期饮酒导致肝脏受损，肝细胞坏死、炎症和纤维化，引起肝功能逐渐下降。可出现黄疸、凝血功能障碍、消化道出血等严重症状，甚至危及生命。

2.肝硬化

酒精对肝脏的持续损伤会导致肝细胞反复再生修复，形成假小叶，进而发展为肝硬化。会出现门脉高压症、脾脏肿大、腹水等症状，进一步加重病情。

3.酒精性肝炎

酒精引起的肝细胞损伤和炎症反应是酒精性肝炎的主要原因。临床表现为乏力、食欲不振、右上腹痛等，重症可能导致肝功能衰竭。

4.肝腹水

酒精性肝病进展到晚期时，会引起门静脉高压，使液体积聚在腹腔内形成腹水。患者可能出现腹部膨隆、尿量减少、下肢水肿等症状，严重时可导致胸水或全身浮肿。

5.多器官功能障碍

酒精性肝病伴随的免疫异常和代谢紊乱可能影响其他器官的功能，引发多器官功能障碍。这可能会导致呼吸困难、意识模糊、急性肾损伤等严重并发症，威胁生命安全。

酒精性肝病患者应严格戒酒，以减轻肝脏负担，延缓疾病进展。若不适症状加剧，应及时就医接受专业治疗，以免延误病情。