酒精性肝炎患者不宜食用红糖。

红糖中含有的果糖成分较高，在进入人体后需要在肝脏内进行代谢，此时会加重肝脏的负担，从而诱发不适症状或者加重原有的疾病。因此不建议酒精性肝炎患者食用红糖。

酒精性肝炎患者还应注意避免摄入可能增加肝脏负担的食物或饮料，如脂肪含量高的食物、辛辣刺激性食物以及含有咖啡因的饮品。

对于酒精性肝炎患者而言，保持均衡饮食，避免高脂、高糖食物是关键；同时定期监测肝功能指标，及时发现并处理可能出现的问题。