肝腹水患者可以适量食用白菜、芹菜、燕麦、鸡肉、牛奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗肝腹水，治疗还需遵循医嘱。

1.白菜

白菜富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善腹胀、食欲不振等症状。此外还可以补充身体所需的维生素C以及微量元素等营养物质，有助于维持身体健康。

2.芹菜

芹菜中含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动速度，预防便秘的发生。同时其富含多种维生素及矿物质元素，可为患者提供必要的营养支持。适合肝腹水患者适量食用。

3.燕麦

燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，该物质具有降低血清胆固醇的作用，对于肝腹水患者的病情恢复有一定的好处。适当进食燕麦还能延缓餐后血糖上升的速度，从而辅助控制血糖水平。

4.鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质，且易于消化吸收，不会加重肝脏负担。适当的摄入鸡肉可以为肝腹水患者提供必需氨基酸和能量，有利于病情恢复。

5.牛奶

牛奶中的钙质可以帮助调节电解质平衡，促进水分代谢。此外还能够提高机体免疫力，增强抵抗力。但需注意避免过量饮用以免引起水肿。

肝腹水患者应遵循低盐饮食原则，以减少腹水积聚。建议多食用易消化、高蛋白的食物如鸡蛋羹、瘦肉粥等，保证充足的休息时间，避免剧烈运动，以减轻肝脏负荷。