酒精性肝硬化无法被治愈，但可以通过戒酒、营养支持及肝脏保护等措施来缓解症状，延缓疾病进展。

酒精性肝硬化是长期大量饮酒引起的慢性肝损伤所致，肝脏在酒精的作用下会出现脂肪变性、坏死、再生以及纤维化过程，最终形成假小叶结构，导致肝脏功能丧失。戒酒可中断酒精对肝脏的损害，从而减缓疾病进程，但已经形成的肝硬化组织难以逆转。

此外，患者还应避免使用可能加重肝脏负担的药物，并定期监测肝功能指标。

酒精性肝硬化的管理需注意饮食调整，以低脂、易消化为原则，避免辛辣刺激食物，确保充足休息，保持良好的生活习惯，有助于减轻肝脏负担，维护健康。