酒精肝肚子鼓可以采取戒酒教育、营养支持治疗、肝脏保护药物、腹水穿刺引流、肝移植手术等治疗措施。

1.戒酒教育

通过专业人员对患者进行饮酒危害及戒酒益处的宣传教育，帮助其认识到酒精对肝脏的伤害，从而达到戒酒的目的。适用于存在酒精性肝炎、酒精性脂肪肝等疾病，且有明显酗酒史的患者。

2.营养支持治疗

提供高蛋白、低脂饮食，以满足肝脏修复所需营养，并减少脂肪沉积。例如增加瘦肉、鱼类摄入量，减少油脂类食物如红烧肉的食用频率。适合于酒精性肝病伴随营养不良或代谢紊乱的患者。

3.肝脏保护药物

使用具有抗氧化、抗纤维化作用的药物来减轻酒精对肝脏细胞的损伤。常用药物包括水飞蓟宾、甘草酸二铵等。对于存在酒精性肝炎、肝硬化等疾病的患者，在医生指导下服用上述药物可以起到一定的保肝效果。

4.腹水穿刺引流

在无菌条件下抽取腹腔内积液，缓解因腹水压迫引起的不适症状。通常采用局部麻醉，在超声引导下进行。用于治疗酒精性肝硬化导致的腹水积聚，可暂时缓解症状，需注意感染风险。

5.肝移植手术

将健康的肝脏移植物植入患者体内，替代受损肝脏功能。手术通常需要全身麻醉，并由经验丰富的外科医师团队执行。主要针对晚期酒精性肝硬化的终末期患者，旨在恢复肝脏功能，改善预后。

酒精性肝病患者应避免饮用含有酒精的饮料，以免加重肝脏负担。同时，定期复查肝功能，及时发现并处理可能的并发症，是管理酒精性肝病的关键所在。