白癜风患者可以适量食用菠萝。

菠萝富含维生素C和锰，有助于促进胶原蛋白生成，增强皮肤健康，但并不会诱发或加剧白癜风症状。不过，由于菠萝可能引起口腔黏膜刺激或消化道不适，因此建议在饭后食用，并且不宜过量。

对于过敏体质的白癜风患者，应谨慎食用菠萝，以免出现皮疹、瘙痒等过敏反应。

饮食调整是白癜风治疗中的一个重要环节，患者应在医生指导下选择适宜的食物。此外，日晒也是促进黑色素合成的有效手段，适当增加日光照射可辅助改善病情。