咽喉炎患者可以适量食用麦片。

麦片是一种常见的粗粮食品，富含膳食纤维和维生素B族，具有一定的抗氧化作用，能够促进胃肠道蠕动，改善消化功能。咽喉炎患者适当摄入麦片，有利于缓解症状，但不宜过量，以免增加胃肠负担。此外，咽喉炎患者在日常生活中还要注意保持口腔卫生，饭后及时漱口，以减少病原体滋生的风险。

咽喉炎患者还应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜等，以及酒精和香烟。

对于咽喉炎患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节，建议多饮温水或热茶，避免过于油腻和难以咀嚼的食物，以减轻喉部不适感。同时，患者应注意休息，保证充足睡眠，有助于身体恢复。