咽喉炎患者可以适量食用小米粥。

小米粥中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质元素，能够为机体补充营养物质，并且其口感软糯易于消化吸收，不会加重胃肠道负担，也不会影响疾病的恢复与治疗。

如果患者对当归存在过敏反应，则不能使用当归片。因为当归片含有当归等成分，可能会导致过敏症状发生。

在治疗咽喉炎期间，患者应注意避免辛辣刺激性食物，以免加重炎症反应。同时还要注意休息，保证充足睡眠，以促进病情恢复。