咽喉炎患者不建议吃糖耳朵。

糖耳朵是一种含糖量较高的食品，咽喉炎患者食用后可能导致痰液分泌增加，进一步加重病情。咽喉炎多由病毒或细菌感染引起，此时吃糖耳朵不利于疾病的恢复，甚至会加重症状。因此，对于存在咽喉炎的患者而言，不宜进食糖耳朵。

如果患者对糖耳朵过敏，则无论是否患有咽喉炎均不能吃，以免诱发或加重不适症状。

咽喉炎患者在患病期间应避免食用辛辣刺激性食物，还要戒烟限酒，以减少对咽喉部黏膜的刺激。