咽喉炎患者应避免饮用白酒。

咽喉炎患者的咽喉部存在炎症，此时如果摄入白酒，可能会导致局部血管扩张，从而加剧炎症反应，不利于疾病的恢复。此外，由于酒精具有一定的刺激性，可能还会对胃肠道造成一定的损伤，增加恶心、呕吐的症状发生率，因此不建议患者饮用白酒。

除了白酒外，咽喉炎患者还可以适量食用一些新鲜水果，如梨、枇杷等，以补充维生素C，缓解不适症状。

咽喉炎患者在日常生活中应注意保持口腔卫生，避免接触烟雾、粉尘等刺激性物质，以减少咽部刺激，促进病情康复。