过敏性鼻炎患者应避免食用虾、螃蟹、牛奶、鸡蛋、花生等可能引起过敏反应的食物。

需要强调的是，上述提及的食物对于过敏性鼻炎并没有治疗作用，若症状持续或加重，应及时就医。

1.虾

虾属于常见的致敏原，其含有的蛋白质分子结构与机体组织相似，容易引发免疫系统产生错误反应，导致过敏。摄入虾后可能导致呼吸道黏膜水肿、充血，引起或加重过敏症状，如喷嚏、流涕等。长期如此还可能会诱发哮喘发作。

2.螃蟹

螃蟹也含有较高的异体蛋白，当这些异体蛋白进入人体后会作为抗原诱导机体产生IgE介导的超敏反应。进食螃蟹可导致肥大细胞脱颗粒释放组胺类物质，使患者出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

3.牛奶

牛奶中的蛋白质分子结构复杂，易于激发机体产生异常的免疫应答，从而引起过敏反应。对牛奶过敏的人群摄入该食品后可能出现消化道不适症状，严重者甚至会出现呼吸困难、血压下降等急性过敏反应。

4.鸡蛋

鸡蛋也是常见的过敏原之一，其中的卵白素与机体组织类似，易被识别为外来物质并触发免疫反应。对于鸡蛋过敏的人来说，食用鸡蛋可能导致荨麻疹、喉头水肿等过敏症状。

5.花生

花生是常见的食物过敏原，其中的蛋白质成分与机体的组织结构相似，容易被误认为是自身组织而引发免疫反应。对花生过敏的人群若摄入该食品可能经历皮肤瘙痒、红斑等接触性皮炎症状，严重时会引起严重的过敏反应。

建议过敏性鼻炎患者避免食用上述提及的食物以及其他已知的过敏原。同时，保持室内空气清新，定期进行户外活动，有助于改善症状。