咽喉炎患者可以适量食用黑大蒜。

黑大蒜富含抗氧化物质，能够增强机体免疫力，促进新陈代谢，有助于缓解炎症症状。但需要注意的是，由于黑大蒜具有一定的刺激性，因此不建议过多食用，以免对患者的咽喉部位造成不良影响。此外，若患者对黑大蒜过敏，则应禁止食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

咽喉炎患者可适量食用黑大蒜，因为其含有多种有益化合物，具有抗菌消炎的作用。

对于咽喉炎患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节，日常生活中需避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，并注意休息，以减少对咽喉黏膜的刺激和损伤。