抗肝癌的食物有绿茶、大蒜、蘑菇、西兰花、胡萝卜等，但食物本身并不能直接治疗肝癌，若症状持续或加重，应及时就医。

1.绿茶

绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能够抑制肿瘤细胞的增长和扩散，因此可以起到辅助抗癌的作用。此外还可以促进脂肪代谢、降低血脂和胆固醇水平，减少心血管疾病风险。

2.大蒜

大蒜中含有的硫化合物具有抑菌杀菌效果，可增强机体免疫力对抗癌症。适量摄入还可改善血管内皮功能、降低血压及血糖水平，并有助于肝脏解毒。

3.蘑菇

蘑菇富含多种营养素如维生素D和硒元素等，这些物质对预防肝癌有益。研究显示经常食用野生或有机栽培的蘑菇能显著降低患原发性肝癌的风险。

4.西兰花

西兰花含有丰富的膳食纤维以及多种维生素和矿物质，其中的异硫氰酸酯类物质被证实有抗癌活性。该物质通过诱导细胞凋亡来杀灭癌细胞，并且还能阻断致癌物与DNA结合从而防止其诱发突变。

5.胡萝卜

胡萝卜素在体内转化为β-胡萝卜素后具有抗氧化作用，可帮助清除自由基并减缓细胞老化过程。除此之外还能够提高机体免疫力、促进伤口愈合以及维持视力健康。

上述提及的所有食物均需合理搭配饮食，避免暴饮暴食。同时建议定期进行体检，特别是对于存在慢性肝病或其他相关危险因素的人群尤为重要。