肺癌患者可以适量食用猪肝、菠菜、红枣、牛奶、芝麻等食物来补血补钙，但食物并不能直接治疗肺癌。

1.猪肝

猪肝是一种富含铁元素的食物，而铁是红细胞合成的重要原料之一。因此，对于肺癌患者来说，适当摄入猪肝可以促进红细胞的生成，从而达到一定的补血效果。此外，肺癌患者通过吃猪肝还可以补充身体所需要的维生素A、B族维生素等营养物质，有利于病情恢复。

2.菠菜

菠菜中也含有丰富的铁元素，能够预防缺铁性贫血的发生，改善肺癌患者的贫血症状。另外，菠菜中的膳食纤维还能够促进胃肠道蠕动，缓解便秘的症状。

3.红枣

红枣中含有环磷酸腺苷，该物质具有扩张血管的作用，可增强血液流通速度，提高造血功能，进而起到补血的效果。肺癌患者适量食用红枣后，其含有的多种氨基酸以及微量元素，如钾、镁等，能为机体补充必要的营养成分，对病情恢复也有一定好处。

4.牛奶

牛奶中富含蛋白质及钙质，蛋白质有助于组织修复，钙则参与骨骼形成，故肺癌患者可通过饮用牛奶来补钙。长期适量摄入牛奶可帮助维持良好的骨密度，但需注意避免过量导致肾脏负担增加。

5.芝麻

芝麻中也含有丰富的钙质，同时还包括磷、钾等多种矿物质，这些都属于人体必需的营养素，适当的摄入可以满足身体日常所需的钙含量。但是要注意的是，由于芝麻当中含有的油脂比较多，在过多食用之后可能会引起脂肪堆积的情况发生，所以要控制好摄入量。

上述提及的所有食物均需要适量食用，以免加重病情。对于肺癌患者而言，平时应注意休息，避免剧烈运动，保持室内空气清新，定期复查胸部CT以监测病情变化。