白癜风患者可以适量食用红糖。

红糖中含有多种矿物质和微量元素，如铁、锌、锰等，有助于促进机体新陈代谢，改善微循环，但不会对患者的皮肤产生不利影响，也不会诱发或加剧白癜风的症状。

此外，对于患有糖尿病的白癜风患者，则不建议饮用红糖水，以免导致血糖波动。

需要注意的是，饮食调整并不能直接治愈白癜风，患者还需要积极寻求专业医生的治疗方案，并定期复查以监测病情变化。