吃韭菜不会使白癜风的白斑增加。

因为韭菜中不含有会诱发或加重白癜风的物质，且适量食用还有助于促进新陈代谢，改善血液循环，但并不能治疗疾病。若出现新的白斑或其他症状变化，应及时就医以获得专业指导。

个人体质差异导致的病情发展速度不同。由于个体差异，部分患者可能因自身敏感性较高，在摄入某些刺激性食物后，皮肤可能出现过敏反应，从而影响白癜风的发展状况。

在患有白癜风的情况下，建议避免食用可能引起皮肤不适的食物，如虾、蟹等海鲜类食品，以免加重皮肤炎症，影响病情恢复。