慢性胃炎患者可以适量食用苦瓜。

苦瓜富含维生素C、膳食纤维等营养物质，有助于促进胃肠道蠕动，改善消化吸收功能，进而缓解慢性胃炎患者的不适症状。但苦瓜属于寒凉食物，过量食用可能导致脾胃虚寒，因此建议适量食用。

除了苦瓜外，常见的易消化蔬菜还包括菠菜、芹菜等，这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，有利于身体健康。

对于慢性胃炎患者来说，饮食调理至关重要，应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃黏膜刺激。此外，还应注意避免过度饮酒和吸烟，以减轻症状并促进康复。