胃炎患者可以适量食用小米粥，但不宜过量。

小米粥是一种较为温和易消化的食物，不会对胃炎患者的病情产生较大刺激，因此可适量食用。但是，小米粥中含有一定量的碳水化合物，如果过量食用可能导致血糖波动，不利于病情恢复。此外，长期食用单一的饮食会导致营养不均衡，所以建议在医生指导下调整饮食结构。

胃炎急性发作期或存在严重症状时，应避免摄入可能加重胃部不适的食物和饮料，如辛辣、油腻食物以及酒精等。

对于胃炎患者来说，日常生活中应注意合理膳食，避免暴饮暴食，同时还要注意休息，避免过度劳累，以免影响疾病恢复。