长期酗酒可能会引发慢性胃炎。

酒精摄入过多会对胃黏膜产生刺激和损伤，导致胃黏膜充血水肿，甚至糜烂出血，从而诱发慢性胃炎。此外，酒精还会抑制胃蛋白酶原的活性，影响胃黏液的分泌，进一步加重胃黏膜的损伤。若患者本身存在胃动力不足的情况，酒精在体内的代谢速度减慢，更容易造成酒精蓄积，加剧胃黏膜的损伤，增加患慢性胃炎的风险。

除了长期饮酒外，饮食不规律、经常吃辛辣或油腻食物等也可能是慢性胃炎的诱因。

建议定期进行胃部体检，尤其是有家族史的人群，以及生活习惯不良者。注意调整饮食习惯，避免暴饮暴食和过度摄入刺激性食物，并保持良好的作息时间，有助于降低慢性胃炎的发生风险。