肠胃炎引发的头疼可能与脱水、电解质失衡、食物中毒或脑部血管痉挛有关，应针对具体病因进行治疗。建议患者到医院就诊，以便进行针对性处理。

1.脱水

肠胃炎导致腹泻和呕吐，使身体失去水分和电解质，引起脱水。严重脱水会引起头痛、眩晕等症状。轻度脱水可通过口服补液盐来补充丢失的钠、钾等电解质；重度脱水需静脉注射生理盐水和电解质溶液。

2.电解质失衡

由于肠胃炎引起的腹泻和呕吐会导致体内钠、氯、钙等电解质大量流失，从而引起头痛、恶心、乏力等症状。可以通过口服补充电解质平衡片或者到医院进行静脉输液以纠正电解质失衡状态。

3.食物中毒

食物中毒是由摄入了被细菌、毒素或其他有害物质污染的食物所引起的急性胃肠炎，当炎症因子刺激胃肠道黏膜时，就会出现腹痛、腹泻的症状，进而引起头痛的发生。患者可遵医嘱使用颠茄片、硫酸阿托品胶囊等药物缓解疼痛症状。

4.脑部血管痉挛

肠胃炎期间内环境紊乱，易诱发颅内压增高，此时容易发生脑部血管痉挛，进一步加重颅内高压，引起剧烈头痛、恶心呕吐等症状。针对脑部血管痉挛的情况，需要及时就医并接受专业治疗，如遵医嘱使用尼莫地平片、硝苯地平缓释片等扩张脑血管的药物。

建议密切监测病情变化，特别是头痛持续时间及强度，以免延误诊断和治疗。必要时，应进行头颅CT扫描或磁共振成像以排除其他潜在原因。