胃癌切除后可以适量食用燕窝、银耳、牛奶、鸡蛋、鱼肉等补品，但需注意适量摄入，避免过量导致不适。

1.燕窝

燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物及多种微量元素，可以为身体提供营养物质。适当进食有助于促进术后伤口愈合和机体恢复。

2.银耳

银耳富含膳食纤维以及天然胶质，能够促进胃肠蠕动，改善便秘情况。但需注意适量摄入，避免过量导致消化不良。

3.牛奶

牛奶中含有的钙元素有利于增强骨骼强度并维持身体健康状态。但是不建议长期大量饮用以防止出现腹泻等不适症状。

4.鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可被人体快速吸收利用，补充能量。但不宜空腹食用，以免引起胃痛、恶心等症状。

5.鱼肉

鱼肉属于低脂肪高蛋白食品，适合胃癌切除患者食用，可减轻胃肠负担。但对鱼类过敏者应避免食用，以防引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

胃癌切除后的饮食应以易消化、营养均衡为主。同时，患者还要定期复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。