肠胃镜切息肉后可以适量吃小米粥、山药薏米粥、白米饭、鸡蛋羹、香蕉等易消化且营养丰富的食物，有助于促进身体恢复。需要注意的是，上述提及的食物并不能直接治疗息肉，如有不适症状还需及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充营养。此外，小米粥还具有健脾养胃的作用。适量食用小米粥可促进术后恢复，改善食欲不振的情况。

2.山药薏米粥

山药薏米粥由山药和薏苡仁为主要原料制成，二者皆有健脾胃的功效，适合术后调理。此粥口感软糯香甜，易于消化吸收，长期服用能起到补中益气的作用。

3.白米饭

白米饭是常见的主食之一，主要成分为淀粉，容易被人体消化吸收，不会增加胃肠负担。适当摄入白米饭可提供能量，满足机体日常活动所需，有利于病情恢复。

4.鸡蛋羹

鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质以及卵磷脂，这些物质对于受损黏膜细胞的修复有一定的帮助作用。患者食用之后，有助于提高自身免疫力，促进疾病的恢复。

5.香蕉

香蕉是一种比较常见的水果，其中含有较多的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而缓解便秘症状。但需注意的是，如果对香蕉过敏则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

术后患者应遵循医嘱逐步调整饮食，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等，以减少对胃肠道的刺激。同时，建议多喝水，保持充足的休息，促进身体康复。