肠胃细菌感染可能表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，建议及时就医以获得适当的治疗。

1.腹泻

胃肠细菌感染时，由于炎症刺激会导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。腹泻通常发生在小肠和大肠，可能伴有水样便或稀薄状粪便排出。

2.腹痛

腹痛可能是由胃肠道内细菌过度繁殖引起的炎症反应所致。炎症因子会刺激局部神经末梢，导致疼痛信号传递至大脑皮层而产生腹痛感。腹痛一般集中在上腹部或脐周区域，有时可放射至背部。

3.恶心

恶心通常是由于胃肠功能紊乱或食物不耐受引起的消化系统不适。当肠胃受到细菌感染时，会引起胃肠道运动异常，从而出现恶心的症状。恶心的感觉通常源于食道、胃或小肠，但也可能涉及咽部或其他相关结构。

4.呕吐

呕吐是机体的一种防御性反射动作，旨在通过将有害物质排出体外来保护自身免受进一步伤害。呕吐可以作为肠胃细菌感染后身体试图清除病原体及其毒素的表现之一。呕吐的触发点可能位于颅内压力增高、迷走神经受到刺激等任何可能导致呕吐中枢兴奋的因素下发生。

5.发热

发热是因为感染导致机体免疫系统的应激反应，使体温调节中枢调定点上移所引起的产热增加。肠胃细菌感染时，这些病原体会释放出一些能够刺激机体产生免疫应答的物质，进而引发发热。发热时，全身各处都可能出现不同程度的体温升高，但核心温度升高速度较快且较为均匀。

针对肠胃细菌感染，建议进行血常规、C-反应蛋白检测以及大便常规和培养以评估感染情况。治疗措施可能包括抗生素治疗如阿莫西林克拉维酸钾片、盐酸左氧氟沙星胶囊等。患者平时应注意饮食卫生，避免食用未经充分烹饪的食物，同时保持充足的水分摄入，以预防脱水的发生。