患有白癜风的人群应避免食用高维生素C含量的食物。

维生素C具有还原性，可以中断黑色素合成过程中的氧化反应，从而阻碍黑色素的生成，对于白癜风患者不利。

除了高维C食物外，还有海鲜、辛辣刺激性食物等也需谨慎摄入。因为这些食物可能会影响机体免疫系统的稳定性，加剧白斑扩散。

在饮食调整的同时，建议患者注意皮肤保护，避免日晒，并保持心情愉悦，以辅助控制病情发展。