白癜风患者可以适量吃鸭肉。

鸭肉含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质等，有助于维持身体正常的生理功能，并支持皮肤健康。适当的摄入通常不会加剧白癜风的症状。

此外，对于患有特定食物过敏史或消化吸收障碍的白癜风患者，应谨慎食用鸭肉，以免引发不良反应。

饮食调整是白癜风治疗中的一个重要环节，建议患者在专业医生指导下制定合理的饮食计划，并定期监测病情变化。