青光眼患者可以适量食用氨糖软骨素。

氨糖软骨素能够促进关节组织修复与再生，提高关节液的黏稠度，减少关节磨损，进而起到保护关节的作用。而青光眼患者的发病机制主要与眼房水外流受阻有关，适当摄入氨糖软骨素不会对疾病的治疗造成不利影响，也不会加剧病情的发展。

如果患者对氨糖软骨素过敏，则不建议使用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

对于青光眼患者而言，日常生活中应避免剧烈运动以减少眼部压力，同时注意药物副作用，并定期复查眼科检查以便及时发现并处理任何潜在的问题。