牛皮癣患者可以适量食用干牛肉。

干牛肉富含优质蛋白，有助于维持身体健康，促进组织修复，但并不会加剧牛皮癣的症状。不过，由于个体差异，对于干牛肉可能存在不同的耐受程度，因此在食用时需注意观察身体反应。

除了干牛肉外，牛皮癣患者还可以适当进食鸡肉、鸡蛋等食物，以满足机体营养需求。

对于牛皮癣患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，建议避免摄入可能诱发或加重病情的食物，如酒精、辛辣食品等。此外，保持皮肤清洁干燥也有助于减少症状发作。