痛风不能吃什么

痛风是一种嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍所致的代谢性疾病，其临床特点为高尿酸血症。临床上，常表现为足背、足跟、踝、膝等关节剧烈疼痛，可伴有红、肿、热等症状。一般情况下，痛风患者应避免食用高嘌呤食物、高果糖食物、高脂肪食物等。

1、高嘌呤食物：常见的如动物内脏，如猪肝、猪肾、羊肝等，以及扇贝、虾、鲈鱼、凤尾鱼等海鲜类食物，以及浓汤、浓肉汤、沙丁鱼、鱼鳞等肉汤。这类食物的嘌呤含量较高，进食后可能会使血尿酸水平升高，加重痛风病情。此外，部分火锅汤中也含有一定的嘌呤物质，如牛肉汤、羊肉汤等，也应避免进食;

2、高果糖食物：如香蕉、苹果、梨、西瓜、橘子、菠萝等水果，以及部分蔬菜，如笋、土豆、胡萝卜、芋头等，这类食物中含有的果糖经过人体的代谢后，会产生大量的尿酸，使血尿酸水平进一步升高，加重痛风病情;

3、高脂肪食物：如猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、肥肉等食物，这类食物中含有较多的胆固醇，可升高血脂，也会影响尿酸排泄，不利于痛风的控制和治疗;

4、其他食物：部分调味品，如胡椒、辣椒等，以及火锅、浓汤类食物，也应避免进食，以免加重痛风症状。

除此之外，痛风患者应多饮水，增加新鲜蔬菜的摄入，如土豆、芹菜、萝卜、苹果、梨等，这类食物的嘌呤含量较低，有助于痛风的恢复。