棉籽油对身体的危害有多大

棉籽油可能导致上消化道出血、肝功能损害、神经毒性、皮肤瘙痒等健康风险，长期摄入可能引起营养不良。

1.上消化道出血

上消化道出血是由于摄入棉籽油中的有毒物质导致胃黏膜损伤引起的。可能导致呕血、黑便等严重症状，需要紧急处理以防止休克。

2.肝功能损害

长期食用棉籽油可能会引起慢性毒素蓄积和肝脏代谢负担增加，进而影响肝功能。可表现为乏力、食欲减退、腹胀等症状，严重时可能出现黄疸或凝血障碍。

3.神经毒性

棉籽油中含有的棉酚会通过干扰神经传导和细胞信号转导来产生神经毒性作用。可能引发头痛、眩晕、失眠等神经系统紊乱的症状。

4.皮肤瘙痒

棉酚会导致角质层增厚并使皮肤变得干燥，从而引起瘙痒感。患者会出现持续性或阵发性的皮肤瘙痒，尤其是在夜间更为明显。

5.营养不良

棉籽油中含有大量难以被人体吸收利用的脂肪酸，若长期食用会造成能量供应不足，影响生长发育。儿童可能出现身高体重不达标、免疫力下降等问题；成人则可能出现疲劳、脱发等情况。

在使用棉籽油或其他食品前，应确保其经过安全检测且符合相关法规标准。如有不适，请及时就医进行相应检查及治疗。