食道癌之饮食预防

食道癌，也就是食管癌，是一种常见的消化道肿瘤，与饮食有一定关系。食管癌患者的饮食有着一定的预防作用，患者可以适当吃一些新鲜的蔬菜、水果，以及肉类、海鲜等，避免进食辛辣、刺激、高脂、油腻的食物。

1、新鲜蔬菜、水果：新鲜的蔬菜、水果中富含维生素、微量元素等营养物质，能够为患者补充营养，一定程度上提高身体的抵抗力，可以预防食管癌的发生;

2、肉类：食管癌的患者可以适当进食牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、猪肉等肉类食物，可以为机体提供蛋白质、脂肪等营养物质，有利于患者身体的恢复;

3、海鲜：食管癌的患者还可以适当进食螃蟹、河鱼、海参、牡蛎等海鲜类食物，含有较高的营养物质，可以在为机体补充营养的同时，提供身体所需的能量;

4、其他食物：食管癌的患者还可以适当进食黄豆、核桃等坚果，或是橄榄、无花果等干果，以及杏仁、芝麻等坚果，这些坚果可以为机体补充维生素、不饱和脂肪酸等营养物质。另外，还可以适当进食面包、米饭等主食。

食管癌的患者需要注意避免进食辣椒、花椒、姜、蒜等刺激性食物，以及过烫、过硬的食物，避免吃一些粗糙、质硬的食物，如锅巴、牛肉干等，以免加重食管部位的刺激，不利于病情的恢复。建议患者保证充足的休息，避免过度劳累，可以在医生的指导下进行适当的运动，如打太极拳、散步等。平时要养成良好的生活习惯，避免抽烟、喝酒，定期到医院进行复查。