红枣泡水后大便发黑

红枣泡水后大便发黑通常是因为食物因素引起的大便颜色改变，一般不需要过多担心。

因为红枣本身含有较多的天然色素及铁质，在食用后会随着消化液进入肠道，其中的铁质可与硫化氢结合生成硫化亚铁，而硫化亚铁是一种黑色物质，因此会导致大便呈黑色。这属于正常的生理现象，停止摄入红枣后一段时间即可自行恢复。

如果患者在服用红枣期间还同时服用了铁剂、铋剂等药物，则可能导致大便颜色加深。这是由于这些药物中的成分与食物中的铁质发生反应所致。

日常生活中注意观察自身症状变化，若发现除大便发黑外还有腹痛、呕血等症状，则可能是胃溃疡出血引起的，需要及时就医诊治。