肾病高血压患者可以适量食用大蒜。

肾病高血压主要是由于肾脏疾病引起的血压升高，而大蒜中含有一定的营养物质及生物活性成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，适当进食一般不会加重病情。但如果长期大量食用，可能会增加肾脏代谢负担，不利于控制病情，所以需要控制摄入量。

肾病高血压患者需注意饮食中大蒜的摄入量，避免过量摄入导致血压波动过大。

对于肾病高血压患者来说，日常生活中应保持均衡饮食，避免高盐食物，同时定期监测血压和肾功能，以便及时发现异常情况。