肾炎患者可以适量食用白果。

虽然肾炎患者不宜过量食用白果，但少量食用一般不会对肾脏造成额外负担，还可以为身体提供能量，并且有助于改善血液循环。但是需要注意的是，如果患者对白果过敏，则不能够食用，否则容易出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

肾炎患者应避免高盐饮食，以减少肾脏负担。因为肾炎患者的肾功能可能受损，无法有效排出体内多余的钠离子，导致水肿和其他并发症的发生。

对于肾炎患者来说，日常生活中应注意休息，避免过度劳累，以免加重肾脏负担。同时还要定期监测肾功能指标，以便及时发现病情变化。