高血压肾病患者可以适量食用苦瓜。

苦瓜含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，能够促进胃肠蠕动，预防便秘的发生，还具有一定的降血糖效果，适合高血压肾病患者食用。但是苦瓜属于寒性食物，过量食用可能会引起腹泻等症状，因此需注意摄入量。

除了苦瓜外，芹菜、菠菜等蔬菜也富含膳食纤维，可适当增加其在饮食中的比例以改善症状。

对于高血压肾病患者而言，日常生活中应避免高盐饮食，减少钠离子摄入，保持健康的生活方式，并定期监测血压和肾功能。