高血压肾病患者可以适量食用苦瓜。

苦瓜中含有的苦味素具有降低血糖的作用，有助于控制高血压患者的血糖水平，从而预防或延缓肾病的发展。苦瓜还含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，改善便秘症状，并减少食物在消化道中的停留时间，从而降低尿酸盐沉积的风险。

如果患者对苦瓜过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

苦瓜属于低钠食品，对于高血压肾病患者来说是较好的选择，但不宜过量摄入以避免影响血压稳定。同时，患者应注意定期监测血压和肾功能指标，以便及时发现异常并采取相应措施。