青光眼患者可以适量食用洋葱。

因为洋葱中的前列腺素A能够起到舒张血管的作用，从而改善眼部血液循环，但不会引起眼压增高。另外，洋葱中还含有槲皮素、黄酮类等物质，这些成分有一定的抗氧化作用，可以帮助延缓视网膜细胞退化，对预防青光眼有一定帮助。

如果患者对洋葱过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。

对于青光眼患者而言，饮食调整是辅助控制病情的重要手段之一。日常生活中需避免高盐食物，如腌制品，以减少水肿风险，保护眼睛健康。