胃炎是胃黏膜的炎症，其外在原因可以归结为以下几点。首先，不良的生活方式习惯，如饮食不规律、吃太多辛辣食物和加工食品等，会刺激胃黏膜，引发胃炎。其次，长期酗酒、吸烟和过度使用非甾体类抗炎药等物质都会对胃黏膜造成损伤，增加胃炎发生的风险。第三，压力过大、焦虑和精神紧张等情绪因素也可能导致胃炎发生，这与神经系统和胃的相互作用有关。此外，感染细菌（如幽门螺杆菌）、自身免疫性疾病和胃酸分泌异常等因素也可能引发胃炎。总的来说，胃炎的外在原因是多方面的，生活习惯、环境因素和身体状况等都可能对胃黏膜产生负面影响，导致胃炎的发生。