二型糖尿病可以吃核桃吗

二型糖尿病患者可以适量食用核桃。

二型糖尿病患者的胰岛β细胞受损，导致胰岛素分泌减少，机体无法有效利用葡萄糖，从而引起高血糖。

核桃富含健康的单不饱和脂肪、多不饱和脂肪以及少量的碳水化合物，这些成分能够帮助调节血脂水平，改善胰岛功能，进而辅助控制血糖。

如果患者对核桃过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于二型糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。建议采取平衡膳食，避免过量摄入核桃或其他含糖食物，并定期监测血糖水平以评估身体状态。