怀孕可以吃香椿吗

怀孕可以适量吃香椿。

香椿中含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，能够为孕期女性提供必要的营养元素，促进胎儿健康发育。但因其含有一定量的亚硝酸盐，过量摄入可能影响母体及胎儿健康，因此需控制摄入量。

如果孕妇对香椿过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

香椿属于易致敏食物，对于无过敏史的孕妇来说，可将其作为普通食材适量进食；但对于过敏体质或已知对此类食物敏感者则应谨慎食用。