食管癌胃癌的早期可能表现为吞咽困难、胸骨后疼痛、上腹部不适、烧心和反酸等症状，如果这些症状持续存在，建议及时就医进行相关检查和治疗。

1.吞咽困难

食管癌和胃癌都可能导致食管狭窄，使食物通过时感到困难。这是由于肿瘤细胞侵犯食管壁并压迫正常组织所致。吞咽困难通常发生在中下段食管，但也可能涉及上段食管。

2.胸骨后疼痛

食管癌和胃癌可导致局部炎症反应和水肿，当病变累及胸膜时会引起胸痛。此外，还可能是由于肿瘤直接侵犯胸膜所引起的。胸骨后疼痛是食管癌和胃癌常见的临床表现，疼痛位置主要位于胸骨后面。

3.上腹部不适

食管癌和胃癌可能会引发上腹部不适的症状，这主要是因为癌症刺激了消化道黏膜，导致局部出现炎症反应。这种不适感通常出现在剑突下方，有时可能伴有恶心、呕吐等症状。

4.烧心

食管癌和胃癌患者存在贲门失弛缓症时，会导致胃内容物逆流至食管，从而引起烧心的感觉。此外，肿瘤本身产生的炎症因子会刺激胃黏膜，进而产生烧心的感觉。烧心多发生于胸骨后或剑突下，可能伴随嗳气、打嗝等消化不良症状。

5.反酸

食管癌和胃癌患者的幽门括约肌功能减弱或者失去正常的张力，使得胃内的酸性物质容易逆流入食管，从而引起反酸的现象。反酸常表现为胸口灼热感或喉咙有酸味，可能由饭后躺下或体位改变引起。

针对食管癌和胃癌的早期症状，建议进行电子胃镜、钡餐造影术等检查以明确诊断。治疗措施包括手术切除、放疗或化疗，需根据具体情况制定方案。患者应注意饮食习惯，避免食用过烫、过硬的食物，减少烟酒摄入，保持良好的生活习惯，定期复查，以便及时发现病情变化。