小儿急性胃肠炎可以遵医嘱输复方氯化钠溶液、葡萄糖注射液、口服补液盐溶液、维生素C注射液、人血白蛋白等进行治疗。需要强调的是，食物并不能直接治疗急性胃肠炎，治疗还需遵医嘱使用药物。

1.复方氯化钠溶液

复方氯化钠溶液可用于治疗小儿急性胃肠炎引起的轻度脱水，补充因腹泻、呕吐导致的电解质丢失。该溶液可纠正低渗状态，缓解由低钠血症引起的心律失常。

但长期使用可能导致水肿或增加心脏负担。

2.葡萄糖注射液

葡萄糖注射液适用于小儿急性胃肠炎伴代谢紊乱时的辅助治疗，能为患者提供快速能量来源。高血糖症是其可能发生的不良反应，严重者甚至会导致昏迷。

3.口服补液盐溶液

口服补液盐溶液适合小儿急性胃肠炎伴随轻微脱水的情况，可以预防和纠正脱水及维持水电解质平衡。使用前应评估患儿肾功能情况，避免过量使用引起水肿。

4.维生素C注射液

维生素C注射液对于存在维生素C缺乏病的小儿急性胃肠炎患者有一定的治疗作用。大剂量使用可能会引起尿酸盐、草酸盐结石等疾病的发生。

5.人血白蛋白

人血白蛋白用于改善小儿急性胃肠炎患者的营养状况，促进组织修复。对白蛋白过敏的患者禁用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。

小儿急性胃肠炎期间，建议调整饮食至易消化且营养均衡，如米粥或香蕉，以减少胃肠道负担。同时，家长应注意观察孩子的症状变化，及时就医并接受适当的药物治疗，如蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊。