冰碱对人体有害吗

冰碱在短期内少量食用一般不会对人体产生明显的危害，但长期或大量摄入可能引起头晕、乏力等不良反应。

冰碱中含有碳酸氢铵，在胃酸的作用下可分解出二氧化碳气体，导致腹胀、打嗝等现象；同时产生的氨气被肠道吸收后会刺激中枢神经，引起头晕、乏力的症状。

此外，冰碱中的钠离子还可能增加血压，进一步加重上述症状。

冰碱中还含有一定量的糖分和热量，过量摄入可能导致血糖波动和体重增加。

需要注意的是，对于冰碱及其成分过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等严重过敏反应。建议平时注意均衡饮食，避免过度依赖某种食品来满足口感需求。