吃酵素会不会导致大便发黑
举报/反馈2023-09-13
吃酵素有可能会导致大便发黑，但通常发生于酵素引起的正常情况。如果是食用动物血液制品，或者存在上消化道出血，也有可能导致大便发黑。酵素是一种以蔬菜、水果、菌类、谷类等为原料，经过微生物发酵制成的发酵液，富含益生菌、酶等多种生物活性成分。
吃酵素有可能会导致大便发黑，但通常发生于酵素引起的正常情况。如果是食用动物血液制品，或者存在上消化道出血，也有可能导致大便发黑。酵素是一种以蔬菜、水果、菌类、谷类等为原料，经过微生物发酵制成的发酵液，富含益生菌、酶等多种生物活性成分。
1、正常情况：酵素中的成分可能会导致大便颜色出现改变，如酵素中的生物色素在大便中的含量增加，颜色会变深，则可能会导致大便发黑。此外，吃酵素后，肠道内菌群可能会与食物中的色素发生反应，也可能会导致大便颜色发黑;
2、食用动物血液制品：如猪血、鸭血、鸡血等，动物血液制品中含有较多的铁元素，在吃了之后经过胃肠道消化，有可能会被分解为三价铁，颜色会变深，从而导致大便发黑。但此时大便颜色通常不会改变，仍为红色;
3、上消化道出血：如果患者存在上消化道出血，血液中的铁元素可能会被氧化，从而导致大便颜色发黑，患者还可能会伴有呕血、上腹部疼痛等症状，大便还会有较多的黑色残渣，呈柏油样。
如果吃酵素后大便发黑，排除食用动物血液制品的原因，则建议及时到医院就诊进行检查，可进行大便常规检查，判断大便中是否存在红细胞。另外还可以进行胃镜检查，明确是否存在上消化道出血，然后根据检查结果进行针对性治疗。
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