肝癌肝硬化能不能吃银耳

肝癌肝硬化患者可以吃银耳。银耳含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，还含有维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素，具有较高的营养价值。肝癌肝硬化患者在饮食上主要是低脂肪、高蛋白、高维生素饮食，部分食物不但不会对肝脏造成损害，还可以补充相应的营养，增加机体的抗病能力。

1、低脂肪饮食：肝癌肝硬化患者肝功能下降，肝脏对脂肪的代谢能力下降。如果进食过多油腻食物，会使肝脏分泌胆汁的能力降低，导致消化不良，加重病情。因此，肝癌肝硬化患者的饮食要以清淡、低脂肪、高蛋白质食物为主，适量进食鱼肉、精瘦肉、鸡蛋等;

2、高纤维素饮食：肝癌肝硬化患者容易出现食管静脉曲张，使得食用硬质的食物可能会划破曲张静脉引起消化道出血等严重并发症。而且肝脏对多数蔬菜和水果含有消化吸收功能，但肝癌肝硬化患者如果合并有胃底静脉曲张，则不建议吃生冷水果等;

3、高蛋白质饮食：肝癌肝硬化患者大部分会存在食欲下降、腹泻等症状，导致蛋白质摄入减少，应适当增加富含蛋白质的食物，例如牛奶、鸡蛋白、牛肉等;

4、高维生素饮食：肝癌肝硬化患者如果合并有维生素A缺乏，会出现夜盲或者皮肤干燥综合征等，所以要多吃富含维生素A的食物，例如胡萝卜、菠菜、南瓜等。

除以上饮食外，还需要注意少吃辛辣刺激性食物，以及忌烟、忌酒。因为肝癌肝硬化患者很容易在腹部出现疼痛和不适感，所以要避免辛辣刺激性食物的摄入，以免加重不适感。